Porto Vintage

Vinhos do Porto Vintage

Considerado por muitas pessoas como a jóia da coroa dos vinhos do Porto, é o único Porto que amadurece em garrafa. Produzido a partir de uvas de um único ano e engarrafado dois a três anos após a vindima, evolui gradualmente durante 10 a 50 anos em garrafa. O encanto do Porto Vintage reside no facto de ser atractivo em praticamente todas as fases da sua vida em garrafa. Nos primeiros cinco anos mantém a intensidade rubi das cores originais, aromas exuberantes a frutos vermelhos e silvestres e o sabor do chocolate negro, tudo equilibrado por fortes taninos, que combinam na perfeição com sobremesas ricas de chocolate. Após dez anos – e para além de criar um depósito médio – desenvolve tons vermelho granada e atinge uma deliciosa plenitude de aromas e sabores a frutos maduros.

À medida que o vinho se aproxima da maturidade, a cor evolui para os tons âmbar ricos e a sua fruta adquire maior subtileza e complexidade e o seu depósito torna-se mais pesado.

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O melhor vinho do mundo é português.

Vinho do Porto Dow´s Vintage 2011

O vinho do Porto Vintage Dow´s 2011, do grupo Symington, foi eleito o melhor vinho do ano pela revista norte-americana “Wine Spectator”.

No top 10 dos melhores vinhos do mundo da revista há ainda mais dois vinhos do Douro, no 3.º e 4.º lugares: o Chryseia 2011 Douro DOC Prats & Symington e o Quinta do Vale Meão Douro 2011, ambos com 97 pontos.

O grupo Symington, que este ano tem dois vinhos no top 10 da “Wine Spectator”, já tinha conseguido, em 2003, com o Chryseia 2001 (94 pontos) colocar o primeiro vinho de mesa português no top dos melhores vinhos do mundo da Wine Spectator.

Porto Tónico

Porto Tónico - Taylors-Chip-Dry

A companhia perfeita para um final de tarde de verão ou para acompanhar uma refeição leve.

INGREDIENTES
½ Dose de Porto White & Dry
½ Dose de água tónica
Gelo q.b.
1 limão

PREPARAÇÃO
Comece por colocar algumas pedras de gelo num copo alto. Junte ½ dose de Porto White and dry e ½ dose de Água Tónica.
Aromatize a gosto com limão e saboreie esta leve e refrescante sugestão.

Wine Republic Portugal
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