João Clara Tinto 2011

Vinho João Clara tinto 2011

Fascina-me a pureza aromática dos tintos e como transmitem tão bem as castas e os solos que lhes dão origem.

Na Quinta João Clara, situada em Alcantarilha, num ambiente tradicional e familiar, nasce o João Clara Tinto 2011.

Algarve / Lagoa DOC – Vinho Regional Algarve

Castas:Tincadeira, Syrah, Alicante-Boushet, Touriga Nacional e Aragonez.

Vinificação:Vindima manual muito cuidadosa e uma apertada selecção na adega. Vinificado em cubas de inox com temperatura controlada na ordem 28ºC.

Notas de Prova:De cor ruby profundo e algumas nuances violeta, com um intenso aroma a frutos maduros vermelhos (framboesa e ameixa) e pretos (amora).Notas florais/especiarias e aromas tostados, proveniente do estágio com carvalho francês.

Na boca tem uma elegância e persistência notável.Tem um longo e agradável final de boca.

Gastronomia:Acompanha pratos de carnes vermelhas e caça tanto na cozinha tradicional como na cozinha moderna.

Medalhas:Ouro – Concours Mondial Bruxelles 2013.Prata – International Wine Challange in London 2013

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